淋淇貝果豬

話說...
（天ㄚ，2007的遊記可以拖到現在，這也太強了吧！）
（os：所以開始新年新氣象ㄚ，有補有誠意...）
（....）
在美國的合法賭博州～Nevada內華達州，歡迎你的，除了一望無盡的沙漠外，就是隨處可見的拉bar機了！
這樣形容可能有人覺得太誇張，不過，從步出飛機，走進後機室後沒多久，就可以看到一台一台拉bar機，歡迎著遊客，或是讓候機的人消遣好消磨時間；當然，各大飯店更是少不了；而連鳥不拉屎的沙漠公路旁的餐廳裡，還是有拉bar機，所以用隨處可見來形容，應該是沒有太誇張。
（至於有圖有真象這件事，下次有機會去再補拍！）
去年在Reno的候機室，除了以前看到的拉bar機外，多了台新玩意，iPod販賣機！
販賣機除了賣飲料、賣菸、賣咖啡外，沒想到iPod也可推出販賣機！
除了iPod本尊，及一些相關配件外，還有一兩支摩托羅拉的手機。
在台灣某些地方，僅僅只是賣20元一瓶飲料的販賣機，都穿上鐵絲護衛了，這台若搬來台灣，是不是得加上鋼條、順便附個警衛呢，哈哈哈
或許因應消費習慣的不同，美國台灣兩地的商品擺設陳列方式多少有些差別。例如，在台灣可開成專賣店的Crocs，在美國卻很少看到類似的專賣店，頂多是在百貨公司、賣場、鞋店裡，看到Crocs的展示架，掛著Crocs的某幾款鞋罷了，樣式也不多；若要一次看足Crocs鞋款，可能得上網路才有辦法。
這跟博肯鞋的情形類似，在台灣，博肯鞋都是以專門店型式販售，店內陳列各式各樣的博肯鞋。原本好多年前去德國時，我也想趁機買雙博肯鞋，只是一路上，怎樣也看不到所謂的博肯專賣店；沒有專賣店，當然就往鞋店找，遇到有賣博肯鞋的店呢，檯面上就擺個一兩雙，樣式少的可憐，國內有的那些花花俏皮的樣式，一個蹤影也沒有！

雖然這次去美國吃最多的是漢堡跟麵>__<，不過一提到 In-N-Out，我還是絲毫不猶豫的點頭如搗蒜
常在加州進出的人，應該對這 In-N-Out 漢堡堡一點都不陌生，不過在姐姐住的鳥不拉屎烏龜不上岸的地方~內華達州(加州的隔壁、賭城所在那一州），可就稀奇了。這原本只在加州非常受歡迎的漢堡連鎖店，一直到前幾年才跨越州界在賭城開設分店，更在千呼萬盼下，去年才在Reno開店。(在好幾年前得在加州或賭城才吃的到的美味，終於終於...來了！從這期待就可看出.....)
大家對In-N-Out 或許很陌生，可是應該都聽過得來速(Drive-thru)吧！而這不用停車下車排隊的飲食購物新理念就是由In-N-Out 在1948年首創的。當時有鑒於carhop的盛行，Snyder夫婦靈機一動，於是全美第一家Drive-thru的速食餐廳就此產生。
在美國這到處都有漢堡連鎖店的地方In-N-Out 有啥稀奇呢？因為它提供了最新鮮、最便宜的漢堡，採用的是無冷凍過百分之百新鮮絞牛肉做成的漢堡肉，無掺加任何化學物品，而且保證新鮮現炸的薯條，因此提供了非一般連鎖速食店所不能比擬的新鮮與美味。(就是那種一口咬下去，你的嘴巴就會知道的非比尋常的好滋味。)
 
Snyder夫婦經營的哲學很簡單：只提供顧客最新鮮、最高品質的食物、親切友善的服務、及乾淨的環境。這樣的哲學一直延續至今，仍是In-N-Out 奉守的圭臬。即便時代變遷，他們的菜單一如創店之時，並沒有太大的變動，簡單的只提供3種口味漢堡(嚴格說來只有一種，牛肉漢堡加不加cheese而已)、薯條、可樂。每樣東西都是 made fresh to order，薯條是從新鮮馬鈴薯，整塊好好現切、現榨，奶昔由真正冰淇淋作成。或許是這些堅持，讓他們在如大打廣告的麥當勞、漢堡王等強敵環壓下，仍舊廣受人們喜愛，門庭若市。
 (簡單容易的選擇)
 (明亮乾淨的環境)
  (切馬鈴薯的機器，切完就拿到畫面左邊的油鍋熱炸)
  (讓人忍不住想再續的薯條)
 (薯條盒底的說明)
如同在台灣可見的傳統歷史悠久的小店，簡單的只提供最拿手的食物，可能只是肉圓、或是只有肉羹，不用多樣，把簡單的事情做到最好，數十年堅持不變的好味道，在這競爭激烈的餐飲市場，生意仍舊絡繹不絕。
In-N-Out 主要集中在南加州，其次是北加州，目前也已拓展到內華達州的賭城拉斯維加斯、雷諾、Carson City，以及亞利桑那州，但都設定在高速公路的交流道附近，市中心較少見，所以在高速公路上可要注意看囉！
 (紅白、椰子樹是他們的識別基調)
 
(In-N-Out 戶外一定會有一固定高度(很高)的標誌牌。小插曲：在Reno鄰近的Sparks 分店的牌子，因受制於Sparks的城市法規，硬生生矮了半截。In-N-Out為此與Sparks市政府周旋許久，使得原本應是環Reno地區第一家分店，拱手讓給Reno。)
In-N-Out 官方網站：http://www.inandout.com/ (仍舊維持家族企業，目前也沒有加盟的計畫）

在日頭赤炎炎的夏天，什麼最消暑呢，當然就是冰淇淋囉
所以先來說說這次在美國發現的新玩意～Marble Slab
一天跟姊姊出門買東西時，發現對街有些沒吃過的冰淇淋店，好奇心加誘惑下，就給他瞧瞧去。尤其是在已經咳嗽近一個禮拜後，終於好一點可以破戒，此時冰淇淋的誘惑真是大阿～
該開始以為只是個什麼標榜home made自己做的冰淇淋店，一進門除了冰櫃裡各式的冰淇淋外，還發現陳列很多什麼Oreo餅乾、果凍熊軟糖、Kitkat巧克力（一整條那種）、堅果、椰子粉、鳳梨、香蕉、草莓等等，似乎是可以加進冰淇淋裡。有點像我們三種冰，點了冰淇淋口味後，可以添加各種提供的口味。不過我不像老美那麼會吃甜，像螞蟻一樣，所以還是單純的冰淇淋就好。
講到這邊好像沒什麼特別的，重點來了～
選好香草口味之後，才發現店員把冰淇淋放在"流理台"上，翻炒一下，才把冰淇淋放在waffle cone裡給我們。仔細一瞧，原來那流理台是冰凍大理石。而先前所提及的那些oreo餅乾等添加物，也是在大理石上炒炒加進去的。難怪名稱取成Marble Slab!
不管這新喧頭，冰淇淋本身真是濃郁可口，好吃！比哈跟大隻還好。
原先以為晾在架子，不是現做的waffle會不夠酥脆，其實不然，依舊給它脆啦！
這種帶不回台灣的，只能想辦法塞進肚子，所以回國前，又去另一家分店，拼了一個pina colada口味，還是好吃兩字！
後來回來台灣才發現，這在美國已經不稀奇了。在全美已經開了一千多家連鎖的Cold Stone Cremery，在去年創造銷售四億美金的業績，就是在大理石上特調個人化的冰淇淋。而這家店的瘋狂擴張和風潮，也已蔓延到亞洲，日本韓國大陸都已有分店，在日本還要大牌長龍，而台灣的超商巨人也已代理引進，相信不久的將來，就可在台北街頭看到排隊人龍了。
(後記：八月已在台北紐約紐約看到分店囉！)
 （大理石料理台）
（事先做好的waffle cones)
 (總是吃了之後才想到照相）

今年5月下旬到美國探視姊姊時，安排了為期一個星期的黃石國家公園之旅
這次的行程如下：
5/21 Reno →Boise (Idaho)（飛機：Southwest） →Idaho Falls （租車minivan）；宿：Best Western Driftwood Inn
5/22 Idaho Falls → Mesa Fall → Grand Teton National Park；宿：Signal Mountain Lodege (2晚）
5/23 Grand Teton ：Colter Bay, Siganl Mountain Summit, Jenny Lake, North Jenny One way drive
5/24 Teton → Yellow Stone National Park (Lewis Lake Falls，West Thumb Geyser Basin)；宿：Old Faithful Snow Lodge（2晚）
5/25 Yellow Stone：Black Sand Basin，Midway，Fountain Paint Pot Lower Geyser，Gibbon Fall，Noris，Mammoth hot spring，Canyon
5/26 Yellow Stone：Old Faithful，Lake area，Fishing Bridge，Mud Volcano，Hayden Valley，Inspiration Point，Firehole River，West Yellowstone；宿：Comfort Inn @ West Yellowstone
5/27 West Yellowstone  → City of Rock  → Boise；宿：Double Tree
5/28 Boise 市區遊  → 搭機返回Reno
雖然已經五月底了，不過天氣卻比台灣的冬天更冷更乾，從零度到十幾度，好在有表妹提醒，再加上網路的氣象，我們多少有點準備。途中歷經下雪、下雨，路上還可見白雪一片，我也把帶來的傢私全穿在身上了（在台灣還沒裹成這樣），真讓我懷疑現在到底是幾月。所幸老天賞賜，總讓我們在重點日子裡有大太陽，否則真是.......(在現在熱到爆的夏天，格外令人懷念那邊的"清爽")
 （看看照片清涼一下也好）
除了冷雪雨外，一切都好，藍到不行的天空，外加白雲襯托，真是每每讓我拍照時捨不得放棄...（這對拍照取景來說是不好的，有捨才有得）。還有清新的空氣，寧靜的山區步道，多樣的風貌，各式各樣的動植物，不時有驚喜驚嘆出現。

除了走訪重要景點之外，我們也刻意多安排點時間走走步道，給他充分享受山林之美。
除了自然景觀之外，國家公園裡有大量的野生動物，在這邊看到大型野生動物的機會也比其他國家公園高出好幾倍。看野生動物需要時間和耐心，幸運的是我們都能見到重點動物，包括野牛(Bison)、叉角羚（Pronghorn）、北美糜鹿（Moose）、土撥鼠等等，甚至是黑雄跟禿鷹。看到動物在自然生長的環境自由趴趴走，而不是在籠子裡，那種興奮與喜悅是難以形容的。雖然我們待的時間不長，但碰到任何可以看到野生動物的機會仍不忍放棄。
黃石與大提頓各有不同的景觀與風味，黃石的多樣化山水風貌，大提頓的壯麗山景與寧靜，卻一樣令人著迷與震攝。許多是非文字所能形容（尤其我國文造詣又不好），雖然已經竭盡所能的拍照，但相機仍舊捕捉不到大自然的細緻光影與感動，那或許是親臨現場才能體會吧！
一個星期的大自然之旅，讚啦！
更多相片在我的相簿裡 
參考網站：
黃石公園 http://www.nps.gov/yell
大提頓公園  http://www.nps.gov/grte 、http://grandteton.areaparks.com/index.html 、