淋淇貝果豬

得來說說最近常去的一家餐廳～提琴手美食廚房，為著那渡過的美好時光！

第一次知道提琴手是聽騎士Amber大力推荐，不然隱身在興大路綠樹旁的它，還真不容易被發現。而我直到去年底的法國小品會才第一次造訪，那次也因事先吃過晚餐，所以只點了麵包（但已經聽同伴直呼義大利麵超好吃）。之後幾次與騎士的聚會，終於讓我得以一嚐美味。

名曰提琴手，當然是有憑有據。掛在牆上哪三把提琴不僅僅是裝飾好看用，更是曾經與主廚流血流汗陪伴少年時期的寶貝。

二樓的空間寬敞舒適，透過大片玻璃，興大路的綠意盡收眼底。另外還隔出一間可容納12-16人的包廂，不論朋友小聚、品酒、開會都很適宜。

提琴手提供的餐點除了義大利麵外，還有包含牛羊豬魚雞等排餐。義大利麵可單點或選擇含有湯、麵包、點心、飲料的套餐形式（260~300元）。

[今日湯]

[套餐提供的麵包]

[橄欖香嫩雞細扁麵]

義大利麵的盤飾用不同顏色的青椒點綴在旁，很多彩。但對不愛青椒的人來說，可就頭大了！而我總是會把那些紅椒青椒黃椒通通掃到麵裡，一起下肚。

[青醬雞肉義大利麵]

[茄汁辣魚柳義大利麵]

幾道麵點裡，我最愛茄汁義大利麵的組合，不管是茄汁辣魚或茄汁蚵蜊，而且加辣味道更棒。spaghetti 不會太硬也不會太軟，又彈牙，真是好吃！讓我第二次再點時，忍不住加麵才吃得過癮。對了，加麵加飯都不加價喔！（夠意思吧！）

[奶香培根野菇飯焗飯]

焗飯是朋友點的，米飯是吃起來仍有米心的處理方式，口感扎實又不失濕潤，吃進嘴裡有著濃濃的香料味兒。

餐後的甜點及咖啡，也總是能為餐點劃下一個美麗的句點。

偶爾（應該說常常），會收到Gus或Julie的熱情招待，那些驚喜總讓我們喜出望外。

就像這個紅酒燉洋梨，讓我連湯汁一滴都不放過。

即使是這個看起來有點失敗的舒芙蕾，卻因Gus為了騎士團的續攤，專程從車站趕回來於很短的時間內製作，那滿滿的熱情，讓這個舒芙蕾有了溫暖的感動。

因為老闆Gus也愛好葡萄酒，所以提琴手是一家對酒友好的餐廳。所謂的友好呢，就是不用開瓶費！夠阿莎力吧！也因這友好的環境，加上美食加持（而且價格又合理），讓我們幾位騎士總是把提琴手當作第一選項，且總是在此留下令人回味的時光。

美中不足的是，提琴手現階段只有周五晚上及周末營業，得等到2010年才全線開放。

ps. 提琴手每年也都會開調酒班。上一周旁聽過，幾乎是一對一教學，而且Gus講解細心、態度溫柔，超nice的啦！
 

[info] 提琴手美食廚房（官方網站）：台中市南區合作街302號  地圖
訂位電話: 04-22878800
營業時間：週五晚上，週六、日全天。15人以上可特別加開，但請事先電話預約。

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