淋淇貝果豬

每年，似乎都會寫篇啤酒文；今年，怎可例外呢！

每到夏天，想的不是別的，就是這冰的透沁涼的啤酒。啤酒也不如葡萄酒麻煩，轉角超商、黑白切鵝肉店，從南到北，24小時，隨處可得。價格也十分可親，難怪是我這窮人家的好朋友。

啤酒，也曾是我的革命夥伴。在那低迴幽谷，急需麻醉的時刻，易取得、開瓶容易、容量又有限的啤酒就成了最佳選擇。

這次，一口氣在超市買了三款日本啤酒，想好好比較一下。

不過，現會兒買日本啤酒時，都會注意一下產地。品牌是日本啦，但可能產地卻不是日本而是對岸。若是如此，依著情感因素，我寧願選台啤吧！

三者比較起來，Asahi Super Dry類似台啤，較有啤酒花苦與香的味道，不重頗順口。同家自兄弟的Asahi 熟撰，金色瓶身頗有質感的。官網上的日文看不懂（偶不會日文呀)，應該是有三種XX之類的吧！是我被"熟"這兩個字誤導嗎？感覺就似乎真的那麼"熟"了點、乾了點。兩款Asahi相比，個人偏好Super Dry。

至於Kirin Strong Seven呢？這款標榜酒精濃度7.5%，我是沒特別感覺出那多出2%的酒精感（沒辦法，濃度太低，偵測不出）。若與Asahi Super Dry 相比，少了啤酒花那味道。取而代之的是清新果香與些微甜味，順口好喝。應該會受不喜歡類台啤口感的人的喜愛吧！

至於在楓康或興農超市系統可買到四日內生產的台灣生啤酒，口味雖稍淡，卻清涼順口好喝，難以比擬！

啤酒倒入杯中，據說要泡沫與酒3:7為最佳，至今還練不出這最佳比例！（再多喝點嗎？哈哈）

既然要亂K，那就把前不久才去剛開幕的Gordon Biersch也拿出來。

GB店內有六種口味，分別為：多特蒙黃金拉格(Golden Export) 、小麥酵母愛爾(Hefeweizen)、捷克拉格(Czech Lager)、梅爾森拉格(Marzen)、史瓦茲黑啤酒(Schwarzbier)、及季節啤酒。據店內可愛服務妹介紹，梅爾森最受歡迎，而小麥酵母愛爾最多女性點閱。

試喝了梅爾森，是不錯啦，但覺得口味有點平淡且偏甜。而所謂最受女性歡迎的，向來都不是我的菜。最後點了捷克拉格，口味偏美式，六款中我給第一名。

朋友點的小麥酵母，果真如目錄上所形容的，有香蕉水果味！還真妙呀！

亂K一通，僅供參考。乾，就對了！

[info]

Gordon Biersch：台中市南屯區大墩路533號1樓(家樂福大墩店)  Tel:04-23107678

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