淋淇貝果豬

上回找不到金鋒餃子改成吃山東餃子，這回開了車，也把地圖瞧仔細了，終於達陣成功。

金鋒窩在多數是住宅的三民路巷子裡，沒有顯眼的招牌，唯一可辨認的是掛在外牆上不會發光看起來很有歷史的牌子。從外觀看起來，沒有甚麼裝潢，感覺就是間存在很久的店。

一入內，就看到有個美眉正在包水餃。來這，不就是為了手工擀皮、現包水餃來的嘛！內外一致，沒有過多的裝潢，空間沒有很大，大約擺了四五張圓桌而已。不過，我喜歡牆上用毛筆寫的菜單，比一般塑膠的有溫度。

相較於隔壁坐滿人的兩桌，桌上擺著熱滾滾的砂鍋魚頭，我們這桌三隻小貓，感覺很單薄。

早就在網路上看好必點的菜色，不用傷腦筋猶豫。

必點的滷味就放在電視機下方的桌上，原本朋友看老闆娘在忙所以想自己夾，馬上被喝止。這山東大嬸的樣子，讓我想起未名老闆娘在舊址店面的情形。嗓門大外省直接的個性，總會讓第一次來的人嚇一跳。或許有人質疑這種待客之道，但我發現當我們仍舊帶著禮貌請問山東大嬸時，他就會親切地以禮相對，還會提醒我們遺漏的部分。

想吃的豬頭皮沒了，殘念。就點了所剩不多的豬耳朵、土豆、海帶。

滷的入味卻不鹹，讓人不知不覺一口接一口。或許是我本身就愛花生，那土豆簡直擄獲了我與朋友的"口"。而豬耳朵Q軟帶勁，也不遑多讓。

炸里脊，肉酥嫩好吃。若是能再來杯冰涼啤酒，絕對是好上加讚！

炒肉絲，肉絲熟度剛好，即使簡單還是好滋味。

主角終於來了！

這邊的水餃只有一種口味，韭菜豬肉，一份20顆（所以最少要點20顆），一顆5元。

水餃胖胖圓滾滾的個頭很大，而手工擀的皮果真不一樣，麵皮紮實有彈性，不像有的軟軟爛爛的。內餡味道鮮美，整個說來，就是好吃到一個接一個。

吃水餃，自然就得來個酸辣湯。為什麼呢？原因不明，但似乎它倆就是哥倆好一對寶。不過這酸辣湯表現平平，沒有特別印象。

快吃完時，看著山東伯伯、婆婆與美眉三人齊心包水餃，很想拍下那畫面。但對於直接拍人這事，我多少有點怕怕，所以就讓它留在腦子裡就好。

那次北上上課兩天，結束時還真有點疲累。而這物美價廉的一餐不僅餵飽了胃，也餵飽了心，為這周末劃下個完美的句點。

[info] 金鋒餃子館：台北縣新店市三民路75巷6號  地圖  Tel：(02)2912-6702