［尋找好咖啡］ N訪胡同－淋淇貝果豬

續集一 ( Oct. 01, 2005)

好一陣子沒去胡同，前一兩個禮拜再和來台中作客的朋友拜訪時，才發現他的目錄已改裝了，設計印刷精美的像本書，令人愛不釋手。裡面除了提供的咖啡茶飲品及輕時介紹外，多增加了咖啡的介紹、甜點的簡單作法等等。

朋友近期在網路上購得夏威夷Kona咖啡豆，大家也非專業，無法判定購得的咖啡豆究竟好不好，所以這次來到胡同特地點了夏威夷Kona咖啡比較一下，不過我點的是哥倫比亞（我喜歡同桌有多樣的口味）。胡同用的是日本烘焙豆子，屬於較淺焙，雖較容易引出酸味，但咖啡香氣卻顯的更具有層次感與豐富感。我與朋友各試飲彼此的咖啡，發現哥倫比亞與夏威夷Kona呈現出完全不同的香氣與口感，酸味也不同，而夏威夷帶著點微微的果香。胡同多層次與豐富的口感太令人印象深刻，久久揮之不去，讓後來不管是其他連鎖店的咖啡，甚或新鮮烘焙的豆子都相形失色。

颱風天上網天，碰巧晃到一設計清新的網站：草本新鮮，裡面有Basil拍的胡同照片，可連去瞧瞧。我不常隨身帶相機，（一方面當然也是因為相機不夠小巧），因此走過都只有留在舌尖的美味幸福痕跡，沒有留下影像痕跡，在此就藉助其他人精美的照片囉。

續集二 Nov. 12, 2006

（終於可補上自己拍的一些相片囉）

幾年前第一次來到胡同時，看到門口插著的國旗，非常驚訝現在還有人這麼做，但卻有種熟悉懷舊的感覺，讓我不禁想起小時巷弄插滿國旗的畫面