上回既然提到了茶葉改良場魚池分場，那就來看看它的真面目吧！
茶葉改良場魚池分場之製茶工廠位於魚池鄉貓囒山之東南方，創立於日治昭和11年(西元1936年)，場內之製茶工廠則興建於日治昭和13年(西元1938年)，原名為紅茶試驗支所，隸屬於臺灣總督府中央研究所，為本省大葉種紅茶研究中心。民國34年臺灣光復，魚池紅茶試驗支所改隸農林處臺灣農業試驗所；歷經時代更迭，民國88年(西元1999年)七月後改為行政院農委會茶葉改良場魚池分場。
來魚池改良場，好似三顧茅廬，拼湊起來才完整。
第一次造訪魚池改良場時，剛好是休假日，沒有人上班。
第二次（2006.02），我們就做了功課了，福利社有營業，但剛成立的茶葉博物館需要事先行文才能參觀，所以也無法入內。
魚池分場位居山腰，是俯瞰日月潭山色的好地點之一。但這次天候不好，（姐姐是帶雨人，走到哪哪就有雨），往下看一片霧茫茫。
第三次（2006.04），因工作之便，終於可以入內參觀茶葉博物館，詳細圖解加上專人解說，對於茶葉分類及個別不同種茶之特性，有了概括的暸解。
茶葉博物館
原來在日本時期，阿薩姆茶種就已被引進台灣，試種於魚池，並在魚池設置紅茶試驗所，生產阿薩姆紅茶。二次大戰前後，台灣還曾是紅茶主要出口產地之ㄧ，出口量還超越包種茶、烏龍茶，一直到90年代輸出量才逐漸減少，萎縮至沒有出口，反而進口量大增。
接近魚改場入口處，還立有紅茶技師新井耕吉郎之紀念碑，紀念他對台灣紅茶試驗業務的貢獻。
而古董級的製茶廠也整修完畢，終於得以一見廬山真面目。
製茶廠為臺灣目前碩果僅存的英國傳統式工廠，完全模仿英國在印度、錫蘭等地製茶廠建造，建於1936年，算是歷史建築喔。
參觀完後，當然要帶個伴手禮，而且是此地才有～魚改場附屬的福利社，販賣自家種植的阿薩姆紅茶以及台茶八號；福利社就在製茶廠一樓角落，標誌不明顯。(2007.12更新：福利社已遷移到魚改場大門左手邊的小木屋，比較容易找囉）
第三次去時拍的，左下角落是當時正在興建的汎麗雅飯店。
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